Emperador filete grande

Venta 1 kg. aprox.

Piezas 450 gr. aprox.

11,40 €

  • disponible
  • Tiempo de envío 1 - 2 días

La Rodaja Lomo de atún congelado es un alimento saludable, nutritivo y muy valorado en la cocina mundial. Muy codiciado por los gourmets y cocineros de todo el mundo. Las proteínas del atún se dirigen con facilidad y se metabolizan con gran eficacia.

El atún es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico con vitaminas A, B y D, minerales y calcio. Bajo en grasas saturadas y alto contenido de Omega 3 y 6 (anti-colesterol).


FICHA TÉCNICA:

Nombre científico: Thunnus albacares / Thunnus obesus

Nombre comercial: Rodaja de Atún Congelado

Origen: FAO 34 (Atlántico centro-oeste)

            FAO 87 (Océano Pacífico)

            FAO 47 (Atlántico sureste)

            FAO 31 (Atlántico centro-oeste)

Categoría: A

Frescura:  A

Forma de obtención: Extractiva (palangre)

Conservación: -20º C.

Peso aproximado: 350-450 g.

Caducidad: 24 meses

 

Recomendaciones: